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Die Region Salento wird von dem Stück Italien gebildet, das den Stiefelabsatz darstellt. Zwischen zwei Meeren, dem Jonischen im Westen und der Adria im Osten, gelegen,  ist die Küste ca. 250 km lang. Streckenweise ist sie felsig und zerklüftet, anderswo findet man flache Sandstrände vor.

Im Lauf der Geschichte wurde der Osten dieser Gegend mehrfach erobert: Griechen, Byzanthiner und Piraten hinterließen  ihre Spuren. Die ersten Einwohner, die Messapen, kamen aus Illyrien, in Kleinasien, und waren für ihre Pferdezucht berühmt.

Salento ist eine Halbinsel im Südosten Apuliens.